{"id":5321,"date":"2024-06-23T16:21:23","date_gmt":"2024-06-23T16:21:23","guid":{"rendered":"https:\/\/eldiario.do\/?p=5321"},"modified":"2024-06-23T16:21:23","modified_gmt":"2024-06-23T16:21:23","slug":"cual-es-el-superalimento-que-deberia-comer-a-la-manana-segun-la-universidad-de-harvard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/?p=5321","title":{"rendered":"Cu\u00e1l es el superalimento que deber\u00eda comer a la ma\u00f1ana seg\u00fan la Universidad de Harvard"},"content":{"rendered":"
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Un\u00a0superalimento<\/a>\u00a0<\/strong>es una enorme fuente de vitaminas y minerales que brinda\u00a0beneficios para la salud<\/a>. Y entre ellos cada vez cobran m\u00e1s importancia los\u00a0frutos secos.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Adem\u00e1s de ser una excelente fuente de nutrientes esenciales, los frutos secos aportan un elevado contenido de\u00a0prote\u00ednas, antioxidantes, fibra, minerales<\/strong>\u00a0(sodio, potasio, f\u00f3sforo, hierro, zinc, magnesio, calcio)\u00a0y vitaminas B y E.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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A eso se suma las \"grasas buenas\", es decir, monoinsaturadas y poliinsaturadas, que, \"ayudan a\u00a0disminuir los niveles de colesterol LDL, bajan los triglic\u00e9ridos<\/strong>, disminuyen la coagulaci\u00f3n de la sangre y mejoran la salud de los vasos sangu\u00edneos\",\u00a0apuntan en el portal\u00a0<\/a>Mayo Clinic<\/a><\/em>, entidad sin \u00e1nimo de lucro dedicada a la pr\u00e1ctica cl\u00ednica, la educaci\u00f3n y la investigaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n

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Y entre los frutos secos se destacan\u00a0las nueces<\/strong>, m\u00e1s que populares y consumidas, con m\u00faltiples beneficios.<\/p>\n<\/div>\n

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Las nueces son una variedad de frutos secos provenientes del nogal, un \u00e1rbol originario de\u00a0Asia Menor y Europa<\/strong>. Este fruto cuenta con una forma muy particular que se asemeja a la del cerebro humano.<\/p>\n<\/div>\n

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Qu\u00e9 incluir en el desayuno seg\u00fan una experta de Harvard<\/h2>\n<\/div>\n
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Monique Tello<\/a><\/strong>, doctora, investigadora y colaboradora en el\u00a0Programa de Estilo de Vida Saludable de la Facultad de Medicina de Harvard (Estados Unidos)<\/strong>, lo primero a tomar en cuenta es la noche anterior: una cena temprana, antes de as 20 horas.<\/p>\n<\/div>\n

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Y a diferencia de otros especialistas, la doctora va m\u00e1s all\u00e1 con un consejo que apunta a que la primera comida de la ma\u00f1ana,\u00a0el desayuno, se consuma reci\u00e9n 16 horas despu\u00e9s de la cena y no 12.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\"Un<\/picture>Un desayuno saludable deber\u00eda incluir nueces. Foto Shutterstock.<\/span><\/div>\n
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Para pensar qu\u00e9 alimentos incorporar al organismo a la ma\u00f1ana, apunta a\u00a0alejarse de todos los que provoquen picos de az\u00facar en sangre<\/strong>, Cuanto menor sea el \u00edndice gluc\u00e9mico, mejor.<\/p>\n<\/div>\n

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Por caso, enumera entre las opciones:<\/p>\n<\/div>\n

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Yogur natural<\/strong>\u00a0(proporciona calcio y no tiene por qu\u00e9 ser desnatado)<\/p>\n<\/div>\n

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Fruta\u00a0<\/strong>(aporta vitaminas y fibra)<\/p>\n<\/div>\n

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Pan o cereales integrales\u00a0<\/strong>(fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes).<\/p>\n<\/div>\n

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Nueces\u00a0<\/strong>(portar todas esas grasas buenas)<\/p>\n<\/div>\n

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Con una fama injusta vinculada a que engordan, las nueces deber\u00edan ser, seg\u00fan apuntan en Harvard, un alimento esencial\u00a0b\u00e1sico en nuestra primera comida del d\u00eda.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\"Las<\/picture>Las nueces son frutos secos ricos en \u00e1cidos grasos omega 3.<\/span><\/div>\n
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\"La nuez es el fruto seco m\u00e1s saludable de todos. Se le considera un superalimento aunque, en mi opini\u00f3n, esta 'etiqueta' deber\u00eda de usarse con cierta cautela\", apunta esta especialista en Nutrici\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n

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Beneficios de las nueces a la ma\u00f1ana<\/h2>\n<\/div>\n
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\"Las nueces tienen unas propiedades espectaculares y es muy\u00a0recomendable incluirlas en el desayuno\u00a0<\/strong>porque nos brindan ese\u00a0golpe de energ\u00eda sostenible y duradera<\/strong>\u00a0necesario para encarar la jornada, sin producir ese efecto 'monta\u00f1a rusa' que nos provocan los hidratos de absorci\u00f3n r\u00e1pida\", advierte la especialista de Harvard.<\/p>\n<\/div>\n

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Adem\u00e1s, dice, aportan gran cantidad de prote\u00ednas, son una fuente valiosa de\u00a0\u00e1cidos grasos Omega 3 y vitaminas del grupo B y E<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

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La experta menciona la importancia de que \"las\u00a0vitaminas del grupo B est\u00e9n presentes en nuestro desayuno<\/strong>, porque son las que nos van a activar desde el punto de vista neurol\u00f3gico\".<\/p>\n<\/div>\n

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Entre los puntos fuertes m\u00e1s conocidos de las nueces se encuentran sus propiedades beneficiosas en la\u00a0prevenci\u00f3n del riesgo de enfermedades cardiovasculares<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

\"Las<\/picture>Las propiedades de las nuez son buenas para el colesterol y el coraz\u00f3n.<\/span><\/div>\n
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Seg\u00fan un\u00a0estudio realizado por el\u00a0<\/a>National Institute of Food and Drug Safety Evaluation\u00a0<\/a><\/em>(Corea)<\/a>, este alimento ayuda a\u00a0reducir los niveles altos del colesterol, excepto el \"bueno\u201d o HDL<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

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Se sabe que los niveles de colesterol alto representan un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, el ataque card\u00edaco y el accidente cerebrovascular.<\/p>\n<\/div>\n

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Por si fuera poco, seg\u00fan\u00a0una publicaci\u00f3n de la revista\u00a0<\/a>Nutrients<\/a><\/em>, las nueces contienen flavonoides, terpenoides, polifenoles, alcaloides y esteroles<\/strong>. Todas estas sustancias estimulan al sistema inmunitario y le dan cierta capacidad antiviral al fruto seco.<\/p>\n<\/div>\n

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Valor nutricional de las nueces<\/h2>\n<\/div>\n
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De acuerdo a un art\u00edculo de\u00a0La Vanguardia<\/em>, esta ser\u00eda la tabla del valor nutricional de las nueces:<\/p>\n<\/div>\n

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  • Calor\u00edas: 607<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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    • Grasas totales:54 g<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
      \"Cu\u00e1l<\/picture>Cu\u00e1l es el valor nutricional de la nuez. Foto Shutterstock.<\/span><\/div>\n
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      • Hidratos de carbono: 21 g<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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        • Prote\u00ednas: 20 g<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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          • Fibra: 3,7 g<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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            • Az\u00facares: 4,2 g<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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