{"id":5606,"date":"2024-07-20T13:02:17","date_gmt":"2024-07-20T13:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/eldiario.do\/?p=5606"},"modified":"2024-07-20T13:02:17","modified_gmt":"2024-07-20T13:02:17","slug":"cual-es-la-mejor-dieta-para-bajar-de-peso-segun-especialistas-de-harvard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/?p=5606","title":{"rendered":"Cu\u00e1l es la mejor dieta para bajar de peso, seg\u00fan especialistas de Harvard"},"content":{"rendered":"<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>\u00bfQu\u00e9 debo dejar de comer para bajar de peso? La pregunta que se hacen millones de personas en el mundo no tiene una \u00fanica respuesta. As\u00ed, especialistas de la\u00a0<strong>Universidad de Harvard\u00a0<\/strong>revelaron\u00a0<strong>cu\u00e1l es la mejor dieta para adelgazar a largo plazo.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>\"Resulta fundamental seleccionar de forma adecuada los alimentos que vamos a sumar a nuestra dieta diaria, acompa\u00f1ado de\u00a0<strong>actividad f\u00edsica<\/strong>\u00a0y otros\u00a0<strong>cambios de h\u00e1bitos<\/strong>,\u00a0<a title=\"explican desde Mayo Clinic\" href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/es\/healthy-lifestyle\/nutrition-and-healthy-eating\/basics\/nutrition-basics\/hlv-20049477\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/es\/healthy-lifestyle\/nutrition-and-healthy-eating\/basics\/nutrition-basics\/hlv-20049477\">explican desde\u00a0<\/a><em><a title=\"explican desde Mayo Clinic\" href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/es\/healthy-lifestyle\/nutrition-and-healthy-eating\/basics\/nutrition-basics\/hlv-20049477\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/es\/healthy-lifestyle\/nutrition-and-healthy-eating\/basics\/nutrition-basics\/hlv-20049477\">Mayo Clinic<\/a><\/em>, entidad sin \u00e1nimo de lucro dedicada a la pr\u00e1ctica cl\u00ednica, la educaci\u00f3n y la investigaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>En ese sentido, expertos de la universidad de Estados Unidos llevaron a cabo una revisi\u00f3n sobre ensayos cl\u00ednicos que comparaban a largo plazo la eficacia de intervenciones sobre la dieta baja en grasa o con alto contenido para la p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Y, contra todos los pron\u00f3sticos, los resultados durante<strong>\u00a0per\u00edodos superiores a un a\u00f1o<\/strong>, poco tienen que ver con el imaginario popular.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Los investigadores que\u00a0<a title=\"publicaron sus resultados en The Lancet Diabetes &amp; Endocrinology\" href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/landia\/home\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/landia\/home\">publicaron sus resultados en\u00a0<\/a><em><a title=\"publicaron sus resultados en The Lancet Diabetes &amp; Endocrinology\" href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/landia\/home\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/landia\/home\">The Lancet Diabetes &amp; Endocrinology<\/a><\/em>\u00a0concluyeron que las intervenciones diet\u00e9ticas bajas en grasa\u00a0<strong>no tienen m\u00e1s \u00e9xito<\/strong>\u00a0que las otras que s\u00ed.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Analizaron los datos de\u00a0<strong>53 estudios con 68.128 participantes<\/strong>\u00a0que comparaban la diferencia en el peso entre dos grupos, uno con intervenci\u00f3n diet\u00e9tica.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Las personas solamente lograron perder y mantener algo m\u00e1s de 2,5 kilos durante un a\u00f1o o algo m\u00e1s de tiempo.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-55a97a47-0 kGCOxI border-video border-video\">\n<div class=\"sc-55a97a47-1 gKOnPF videoText videoText\">\n<p>La avena es un alimento rico en fibra, vitaminas y minerales que ayuda a reducir la inflamacio\u0301n del tracto digestivo. Sin embargo, no es una solucio\u0301n ma\u0301gica para perder peso.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Adem\u00e1s, el trabajo final determina que las dietas bajas en grasa produjeron una mayor p\u00e9rdida de peso cuando se comparaban con dietas normales en las que los participantes no cambiaron sus h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p><strong><a title=\"Deirdre Tobias, investigadora de Medicina Preventiva del Brigham and Women\u2019s Hospital\" href=\"https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/profile\/deirdre-kay-tobias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/profile\/deirdre-kay-tobias\/\">Deirdre Tobias<\/a><\/strong><a title=\"Deirdre Tobias, investigadora de Medicina Preventiva del Brigham and Women\u2019s Hospital\" href=\"https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/profile\/deirdre-kay-tobias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/profile\/deirdre-kay-tobias\/\">, investigadora de Medicina Preventiva del Brigham and Women\u2019s Hospital<\/a>, uno de los centros involucrados en el trabajo, postul\u00f3: \u201cNo hallamos datos que respalden que ninguna reducci\u00f3n de grasa ayude a una p\u00e9rdida significativa de peso a largo plazo\".<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Y agreg\u00f3 que tomaron en cuenta \"m\u00e1s all\u00e1 de las proporciones de grasa,\u00a0<strong>carbohidratos y prote\u00edna<\/strong>\u00a0para determinar modelos saludables de alimentaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>De todas formas, es importante destacar que\u00a0<strong>siempre hay que<\/strong>\u00a0<strong>consultar siempre a un m\u00e9dico o nutricionista<\/strong>\u00a0antes de tomar una decisi\u00f3n vinculada a la alimentaci\u00f3n y la salud, para que brinda su mirada profesional.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<h2>Cu\u00e1l es la mejor dieta para bajar de peso<\/h2>\n<\/div>\n<h6 class=\"sc-fed1235d-0 cJeYLt\"><picture class=\"sc-fed1235d-1 frqAaA\"><source srcset=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2021\/01\/14\/yp7kzq2mx_720x0__1.jpg\" media=\"(min-width: 975px)\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2021\/01\/14\/yp7kzq2mx_720x0__1.jpg\" alt=\"Las dietas recomendadas se basan en alimentos saludables. Foto: Shutterstock\" width=\"720\" height=\"480\" data-nimg=\"future\" \/><\/picture><span class=\"epigraphe\">Las dietas recomendadas se basan en alimentos saludables. Foto: Shutterstock.<\/span><\/h6>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>\"Perder peso puede mejorar la salud y ayudar a prevenir las enfermedades relacionadas con el peso, el coraz\u00f3n, diabetes, artritis y algunos tipos de c\u00e1ncer\",\u00a0<a title=\"explican desde MedlinePlus\" href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/diets.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/diets.html\">explican desde\u00a0<\/a><em><a title=\"explican desde MedlinePlus\" href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/diets.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/diets.html\">MedlinePlus<\/a><\/em>, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Y se\u00f1alan que\u00a0<strong>la clave para perder peso es quemar m\u00e1s calor\u00edas<\/strong>\u00a0de las que come y bebe.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Hay muchos tipos diferentes de dietas. Y en su\u00a0<a title=\"informe la Universidad de Harvard\" href=\"https:\/\/nutritionsource.hsph.harvard.edu\/healthy-eating-plate\/translations\/spanish\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/nutritionsource.hsph.harvard.edu\/healthy-eating-plate\/translations\/spanish\/\">informe la Universidad de Harvard<\/a>\u00a0lo tiene claro: vegetales y frutas, a utilizar grasas saludables, poca sal y az\u00facares no refinados, as\u00ed como sabores naturales por encima de los procesados. Y, claro est\u00e1, las<strong>\u00a0porciones y tama\u00f1os.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>A continuaci\u00f3n, algunas de las dietas para tener en cuenta bajo la lupa de Harvard:<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<h2><strong>Qu\u00e9 hay que comer en la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>La dieta mediterr\u00e1nea es una valiosa herencia cultural que representa mucho m\u00e1s que una simple pauta\u00a0<strong>nutricional, rica y saludable<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<h6 class=\"sc-fed1235d-0 cJeYLt\"><picture class=\"sc-fed1235d-1 frqAaA\"><source srcset=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2024\/01\/03\/HbGj9-Efw_720x0__1.jpg\" media=\"(min-width: 975px)\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2024\/01\/03\/HbGj9-Efw_720x0__1.jpg\" alt=\"La dieta mediterr\u00e1nea es una de las m\u00e1s tradicionales para bajar de peso. Foto: Shutterstock\" width=\"720\" height=\"480\" data-nimg=\"future\" \/><\/picture><span class=\"epigraphe\">La dieta mediterr\u00e1nea es una de las m\u00e1s tradicionales para bajar de peso. Foto: Shutterstock.<\/span><\/h6>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Seg\u00fan rezan quienes llevan adelante este plan, \"representa mucho m\u00e1s que una simple pauta nutricional, ya que adem\u00e1s es un estilo de vida equilibrado que recoge recetas, formas de cocinar, costumbres, ejercicio f\u00edsico y un clima con m\u00faltiples beneficios para la salud\".<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Entre las muchas propiedades beneficiosas para la salud de este patr\u00f3n alimentario se puede destacar los siguientes tips, tal como\u00a0<a title=\"enumera la Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea\" href=\"https:\/\/dietamediterranea.com\/nutricion-saludable-ejercicio-fisico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/dietamediterranea.com\/nutricion-saludable-ejercicio-fisico\/\">enumera la Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea<\/a>, reconocida por la UNESCO como uno de los elementos de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad:<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li><strong>Tipo de grasa<\/strong>: aceite de oliva, pescado y frutos secos<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li><strong>Proporciones<\/strong>\u00a0en los nutrientes principales que guardan sus recetas: cereales y vegetales como base de los platos y carnes o similares como \u201cguarnici\u00f3n\u201d<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li>Riqueza en\u00a0<strong>micronutrientes<\/strong>\u00a0que contiene, fruto de la utilizaci\u00f3n de verduras de temporada, hierbas arom\u00e1ticas y condimentos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<h2><strong>Qu\u00e9 es una dieta DASH<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>La\u00a0<strong>dieta DASH<\/strong>\u00a0tiene evidencia cient\u00edfica por detr\u00e1s que avala su efecto frente a la hipertensi\u00f3n, justamente de all\u00ed sus siglas\u00a0<em>Dietary Approaches to Stop Hypertension<\/em>, que en espa\u00f1ol se traducir\u00eda como Aproximaciones Diet\u00e9ticas para Detener la Hipertensi\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<h6 class=\"sc-fed1235d-0 cJeYLt\"><picture class=\"sc-fed1235d-1 frqAaA\"><source srcset=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2024\/01\/02\/Tz59_di3g_720x0__1.jpg\" media=\"(min-width: 975px)\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2024\/01\/02\/Tz59_di3g_720x0__1.jpg\" alt=\"La dieta DASH est\u00e1 m\u00e1s vinculada a bajar la hipertensi\u00f3n. Foto: Shutterstock\" width=\"720\" height=\"480\" data-nimg=\"future\" \/><\/picture><span class=\"epigraphe\">La dieta DASH est\u00e1 m\u00e1s vinculada a bajar la hipertensi\u00f3n. Foto: Shutterstock.<\/span><\/h6>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Algunos de su composici\u00f3n los\u00a0<a title=\"agrupa el sitio Cuidate Plus\" href=\"https:\/\/cuidateplus.marca.com\/alimentacion\/dietas\/2024\/07\/09\/mejor-dieta-perder-peso-segun-universidad-harvard-181768.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/cuidateplus.marca.com\/alimentacion\/dietas\/2024\/07\/09\/mejor-dieta-perder-peso-segun-universidad-harvard-181768.html\">agrupa el sitio\u00a0<\/a><em><a title=\"agrupa el sitio Cuidate Plus\" href=\"https:\/\/cuidateplus.marca.com\/alimentacion\/dietas\/2024\/07\/09\/mejor-dieta-perder-peso-segun-universidad-harvard-181768.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mrf-link=\"https:\/\/cuidateplus.marca.com\/alimentacion\/dietas\/2024\/07\/09\/mejor-dieta-perder-peso-segun-universidad-harvard-181768.html\">Cuidate Plus<\/a><\/em>, y son los siguientes:<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li>Reducir el consumo de productos ultraprocesados.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li>Consumir a diario\u00a0<strong>3 frutas y y 4 \u00f3 5 raciones de verduras<\/strong>, preferiblemente frescas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li>Sumar de 6 a 8 raciones diarias de\u00a0<strong>cereales integrales.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li>Alto contenido en\u00a0<strong>l\u00e1cteos descremados<\/strong>\u00a0(2 a 3 al d\u00eda).<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li>Comer con frecuencia\u00a0<strong>pescados y carnes<\/strong>\u00a0con poca grasa.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li>Utilizar\u00a0<strong>menos de 3 gramos de sal al d\u00eda<\/strong>\u00a0para cocinar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li>Resaltar el sabor en las comidas con especias y condimentos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li>Evitar refrescos y estimulantes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li>Tomar a la semana de 4 a 5 raciones de frutos secos y legumbres.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<h2><strong>Qu\u00e9 alimentos incluye la dieta MIND<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Dise\u00f1ada por m\u00e9dicos, la dieta MIND combina la Mediterr\u00e1nea y la DASH (de all\u00ed sale su nombre).<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Una de las diferencia que se podr\u00eda marcar, seg\u00fan expertos, es que pone m\u00e1s \u00e9nfasis en el consumo de ciertos alimentos<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li><strong>Vegetales de hoja verde.\u00a0<\/strong>Todos los d\u00edas de la semana apuntan a la r\u00facula, berza o kale, hojas de diente de le\u00f3n, escarola, col rizada, lechuga romana, espinaca, acelga y hojas de nabo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h6 class=\"sc-fed1235d-0 cJeYLt\"><picture class=\"sc-fed1235d-1 frqAaA\"><source srcset=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2023\/07\/31\/uq-EKSMR0_720x0__1.jpg\" media=\"(min-width: 975px)\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2023\/07\/31\/uq-EKSMR0_720x0__1.jpg\" alt=\"Frutillas, ar\u00e1ndanos y otras bayas son un componente central de la dieta MIND. Foto: Shutterstock\" width=\"720\" height=\"480\" data-nimg=\"future\" \/><\/picture><span class=\"epigraphe\">Frutillas, ar\u00e1ndanos y otras bayas son un componente central de la dieta MIND. Foto: Shutterstock.<\/span><\/h6>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li><strong>Frutas del bosque.\u00a0<\/strong>Frutillas, moras, ar\u00e1ndanos y frambuesas deben consumirse al menos cinco d\u00edas a la semana.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li><strong>Frutos secos y legumbres.\u00a0<\/strong>Cinco y cuatro veces a la semana, respectivamente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li><strong>Cereales integrales.<\/strong>\u00a0Tres raciones diarias es lo que recomiendan.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<ul>\n<li><strong>Carne de ave y de pescado.<\/strong>\u00a0Dos y una vez a la semana, como m\u00ednimo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"sc-af895f0d-0 efsJfn container-text\">\n<p>Adem\u00e1s, entre otros beneficios m\u00e1s all\u00e1 de la p\u00e9rdida de peso, los especialistas se\u00f1alan que puede producir beneficios para la salud cerebral y prevenir o retrasar la demencia y el deterioro cognitivo,<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 debo dejar de comer para bajar de peso? La pregunta que se hacen millones de personas en el mundo no tiene una \u00fanica respuesta. 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