{"id":6005,"date":"2024-10-13T14:44:08","date_gmt":"2024-10-13T14:44:08","guid":{"rendered":"https:\/\/eldiario.do\/?p=6005"},"modified":"2024-10-13T14:44:08","modified_gmt":"2024-10-13T14:44:08","slug":"robosouschef-el-futuro-de-la-cocina-llega-a-la-republica-dominicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/?p=6005","title":{"rendered":"RoboSousChef, el futuro de la cocina, llega a la Rep\u00fablica Dominicana"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Los dispositivos tecnol\u00f3gicos, distribuidos en el pa\u00eds por la empresa Nex Nivo, se present\u00f3 durante la 36.\u00aa Exposici\u00f3n Comercial de Asonahores 2024. <\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>RoboSousChef, la nueva m\u00e1quina de autococci\u00f3n de Soyea USA, fue presentada por la empresa Nex Nivo en la 36.\u00aa Exposici\u00f3n Comercial de Asonahores 2024 para permitir a los asistentes de este evento de negocios del sector tur\u00edstico conocer de cerca las capacidades de este innovador producto que busca transformar la experiencia culinaria en la Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El lanzamiento de este dispositivo, cuyo nombre es una composici\u00f3n entre robot y sous chef (el segundo a cargo en la jerarqu\u00eda de una cocina profesional), se produce en un momento en que la industria gastron\u00f3mica del pa\u00eds se encuentra en crecimiento y este se posiciona como un destino tur\u00edstico l\u00edder en la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Luis Eduardo Nu\u00f1ez G\u00f3mez, chef ejecutivo de RoboSousChef Latinoam\u00e9rica, explica que esta m\u00e1quina se adapta a diversas necesidades culinarias, siendo \u00fatil tanto para chefs experimentados como para quienes reci\u00e9n comienzan en la cocina, pues su propuesta es ofrecer una soluci\u00f3n accesible para todos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>N\u00fa\u00f1ez indica que en estas m\u00e1quinas, dise\u00f1adas para que los usuarios puedan elaborar platos de calidad profesional con un simple toque, se pueden preparar guisos, salsas, sopas e, incluso, alimentos con diferentes niveles de viscosidad, gracias a la precisi\u00f3n de los dispensadores y el control de cocci\u00f3n. \u00a0Asimismo, dispone de una biblioteca en la nube que incluye una amplia variedad de recetas que pueden personalizarse.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Modelos de innovaci\u00f3n <\/strong><\/h4>\n<p>La marca, distribuida en el pa\u00eds por Nex Nivo del empresario Enmanuel Pared, cuenta con Cheetah y Panda, dos modelos dise\u00f1ados para aumentar la eficiencia operativa en la cocina, eliminar errores humanos en la dosificaci\u00f3n, acelerar el proceso de cocci\u00f3n y cocinar grandes cantidades de alimentos en un solo lote (cinco libras con el Cheetah y 55 libras con el Panda).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h3><strong>Ambos equipos est\u00e1n construidos con tecnolog\u00eda avanzada y son confiables en entornos de alta presi\u00f3n. <\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Duranre la presentaci\u00f3n, los visitantes pudieron explorar las funciones y beneficios de RoboSousChef, entre los que destacan gestionar el inventario, optimizar el flujo de trabajo y mejorar el control de porciones, lo que puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Soyea USA, con m\u00e1s de 23 a\u00f1os de experiencia en el sector de electrodom\u00e9sticos, reitera su compromiso de potenciar a\u00fan m\u00e1s la creatividad en la cocina, brindando a los cocineros acceso a tecnolog\u00eda avanzada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los dispositivos tecnol\u00f3gicos, distribuidos en el pa\u00eds por la empresa Nex Nivo, se present\u00f3 durante la 36.\u00aa Exposici\u00f3n Comercial de Asonahores 2024. &nbsp; 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