{"id":6047,"date":"2024-10-24T13:15:09","date_gmt":"2024-10-24T13:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/eldiario.do\/?p=6047"},"modified":"2024-10-24T13:15:09","modified_gmt":"2024-10-24T13:15:09","slug":"los-beneficios-del-aceite-de-oliva-en-tu-dia-a-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/?p=6047","title":{"rendered":"Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda"},"content":{"rendered":"<p data-t=\"{&quot;n&quot;:&quot;blueLinks&quot;}\">\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edas enamorarte del aceite de oliva virgen extra? No solo es rico en \u00e1cido oleico (adi\u00f3s, colesterol malo), sino que tambi\u00e9n en antioxidantes naturales como polifenoles y vitamina E, \u00a1protegiendo tus c\u00e9lulas y l\u00edpidos de las oxidativas! Y no pienses que el aceite de oliva es solo un acompa\u00f1ante aburrido. Desde aderezar ensaladas con estilo hasta confitar, fre\u00edr y asar, este aceite espa\u00f1ol es el plus de la cocina: se lleva bien con todos los ingredientes y siempre hace ver mejor a los platillos.<\/p>\n<div class=\"article-image-slot image-slot-placeholder\" data-doc-id=\"cms\/api\/amp\/image\/AA1mLbPu\">\n<div class=\"article-image-slot\">\n<div class=\"article-image-container\" data-t=\"{&quot;n&quot;:&quot;OpenModal&quot;,&quot;t&quot;:13,&quot;b&quot;:8,&quot;c.i&quot;:&quot;AA1mLiEI&quot;,&quot;c.l&quot;:false,&quot;c.t&quot;:13,&quot;c.v&quot;:&quot;news&quot;,&quot;c.c&quot;:&quot;others&quot;,&quot;c.b&quot;:&quot;Qui\u00e9n&quot;,&quot;c.bi&quot;:&quot;AA2e8b&quot;,&quot;c.tv&quot;:&quot;health&quot;,&quot;c.tc&quot;:&quot;diet&quot;,&quot;c.hl&quot;:&quot;Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda&quot;}\" data-test-id=\"AA1mLbPu\"><b>Propiedades, nutrientes y beneficios del aceite de oliva<\/b>\u00a0El aceite de oliva es uno de los grandes ingredientes de nuestro planeta y es una aut\u00e9ntica joya para la alimentaci\u00f3n. Los beneficios que aporta a la salud son m\u00faltiples y ampliamente conocidos. Al integrar aceite de oliva virgen extra en nuestra dieta diaria, cosechamos ventajas provenientes de los beneficios, algunos son: Los aceites de oliva v\u00edrgenes y virgen extra aportan antioxidantes naturales como los polifenoles y la vitamina E, que contribuyen a la protecci\u00f3n de las c\u00e9lulas y l\u00edpidos en la sangre frente al da\u00f1o oxidativo. Son ricos en \u00e1cido oleico, una grasa insaturada que disminuye\/reduce el colesterol en la sangre, seg\u00fan el Reglamento 1226\/2014 de la Comisi\u00f3n Europea de 17 de noviembre del 2014. La sustituci\u00f3n de grasas insaturadas por grasas saturadas en la dieta disminuye\/reduce el colesterol en la sangre. Una tasa elevada de colesterol constituye un factor de riesgo de cardiopat\u00edas coronarias. Es uno de los ingredientes fundamentales de la Dieta Mediterr\u00e1nea, considerada la m\u00e1s saludable por parte de los expertos, y reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2012.<\/p>\n<div class=\"article-image-slot image-slot-placeholder\" data-doc-id=\"cms\/api\/amp\/image\/AA1mLbPx\">\n<div class=\"article-image-slot\">\n<div class=\"article-image-container\" data-t=\"{&quot;n&quot;:&quot;OpenModal&quot;,&quot;t&quot;:13,&quot;b&quot;:8,&quot;c.i&quot;:&quot;AA1mLiEI&quot;,&quot;c.l&quot;:false,&quot;c.t&quot;:13,&quot;c.v&quot;:&quot;news&quot;,&quot;c.c&quot;:&quot;others&quot;,&quot;c.b&quot;:&quot;Qui\u00e9n&quot;,&quot;c.bi&quot;:&quot;AA2e8b&quot;,&quot;c.tv&quot;:&quot;health&quot;,&quot;c.tc&quot;:&quot;diet&quot;,&quot;c.hl&quot;:&quot;Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda&quot;}\" data-test-id=\"AA1mLbPx\">\n<div><\/div>\n<p><button class=\"article-image-height-wrapper expandable article-image-height-wrapper-new\" data-customhandled=\"true\" data-t=\"{&quot;n&quot;:&quot;destination&quot;,&quot;b&quot;:1,&quot;c.i&quot;:&quot;AA1mLiEI&quot;,&quot;c.l&quot;:false,&quot;c.t&quot;:13,&quot;c.v&quot;:&quot;news&quot;,&quot;c.c&quot;:&quot;others&quot;,&quot;c.b&quot;:&quot;Qui\u00e9n&quot;,&quot;c.bi&quot;:&quot;AA2e8b&quot;,&quot;c.tv&quot;:&quot;health&quot;,&quot;c.tc&quot;:&quot;diet&quot;,&quot;c.hl&quot;:&quot;Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda&quot;}\"><img decoding=\"async\" class=\"article-image article-image-ux-impr article-image-new expandable\" title=\"Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda\" src=\"https:\/\/img-s-msn-com.akamaized.net\/tenant\/amp\/entityid\/AA1mLbPx.img?w=534&amp;h=413&amp;m=6\" alt=\"Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda\" \/><\/button><\/p>\n<div class=\"image-caption-container image-caption-container-ux-impr articlewc-image-caption-container \"><span class=\"image-caption\">Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda<\/span><span class=\"image-attribution image-attribution-ux-impr\">\u00a9 Proporcionado\u00a0<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Fruta: yogurt natural sin az\u00facar a\u00f1adida, avena cruda al gusto, 1 taza de mel\u00f3n en cubitos y 2 cucharadas de aceite de oliva. Tartar de salm\u00f3n: 150 gr de salm\u00f3n crudo, 1\/2 aguacate en cubitos, sal del Himalaya y pimienta y 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, lo puedes comer con 1 rebanada de pan de centeno o tostadas. Jugo verde: 1 taza de espinacas, 1 taza acelgas, 1 taza de betabel , 1 taza de pi\u00f1a, jugo de 1 lim\u00f3n y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Chocolate amargo: cortas en pedacitos una barra de chocolate amargo de 70% a 78% cacao, lo ba\u00f1as con 3 cucharadas de aceite de oliva Virgen extra y una pizca de sal de mar, es una bomba de antioxidantes y sabor ya que el aceite de oliva potencializa el sabor del cacao y los antioxidantes, excelente para cuando te dan ganas de algo dulce. Mousse de chocolate: pones en la licuadora 1 aguacate sin c\u00e1scara, 1 taza de cacao, 1 taza de agua de coco natural, 10 d\u00e1tiles sin semilla y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, lo lic\u00faas y quedar\u00e1 un mousse de chocolate lleno de antioxidantes y grasas saludables con un sabor delicioso.<\/p>\n<p data-t=\"{&quot;n&quot;:&quot;blueLinks&quot;}\">Son una fuente de antioxidantes naturales. Es el caso de los polifenoles, que contribuyen a proteger nuestro organismo frente al da\u00f1o oxidativo (un efecto que se logra a partir de una dosis diaria de 20 gramos de aceite de oliva virgen). Y tambi\u00e9n de vitamina E, que podemos encontrar en los aceites de oliva v\u00edrgenes y v\u00edrgenes extra. Los de variedad picual, procedente de Andaluc\u00eda, sin ir m\u00e1s lejos, contienen unos 30 miligramos por cada 100 mililitros; una cifra que triplica la Cantidad Diaria Recomendada (CDR), que se establece en 10 miligramos.<\/p>\n<p><b>\u00bfC\u00f3mo incluir el aceite de oliva virgen extra en tus platillos del d\u00eda a d\u00eda?<\/b>\u00a0Una entrevista que tuvimos con el nutri\u00f3logo Gustavo Melo, en 'Saborea la Vida' del Olive Oil World Tour Experience, nos dej\u00f3 sorprendidos con las mezclas y combinaciones que podemos hacer con el aceite de oliva virgen extra en platillos del d\u00eda a d\u00eda. Estas son algunas de las recetas que Gustavo recomienda para obtener la Cantidad Diaria Recomendada (CDR) del aceite y que nuestro cuerpo pueda absorber todos los nutrientes para despu\u00e9s ser testigos de los beneficios:<\/p>\n<div class=\"article-image-slot image-slot-placeholder\" data-doc-id=\"cms\/api\/amp\/image\/AA1mLiEG\">\n<div class=\"article-image-slot\">\n<div class=\"article-image-container\" data-t=\"{&quot;n&quot;:&quot;OpenModal&quot;,&quot;t&quot;:13,&quot;b&quot;:8,&quot;c.i&quot;:&quot;AA1mLiEI&quot;,&quot;c.l&quot;:false,&quot;c.t&quot;:13,&quot;c.v&quot;:&quot;news&quot;,&quot;c.c&quot;:&quot;others&quot;,&quot;c.b&quot;:&quot;Qui\u00e9n&quot;,&quot;c.bi&quot;:&quot;AA2e8b&quot;,&quot;c.tv&quot;:&quot;health&quot;,&quot;c.tc&quot;:&quot;diet&quot;,&quot;c.hl&quot;:&quot;Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda&quot;}\" data-test-id=\"AA1mLiEG\">\n<div><\/div>\n<p><button class=\"article-image-height-wrapper expandable article-image-height-wrapper-new\" data-customhandled=\"true\" data-t=\"{&quot;n&quot;:&quot;destination&quot;,&quot;b&quot;:1,&quot;c.i&quot;:&quot;AA1mLiEI&quot;,&quot;c.l&quot;:false,&quot;c.t&quot;:13,&quot;c.v&quot;:&quot;news&quot;,&quot;c.c&quot;:&quot;others&quot;,&quot;c.b&quot;:&quot;Qui\u00e9n&quot;,&quot;c.bi&quot;:&quot;AA2e8b&quot;,&quot;c.tv&quot;:&quot;health&quot;,&quot;c.tc&quot;:&quot;diet&quot;,&quot;c.hl&quot;:&quot;Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda&quot;}\"><img decoding=\"async\" class=\"article-image article-image-ux-impr article-image-new expandable\" title=\"Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda\" src=\"https:\/\/img-s-msn-com.akamaized.net\/tenant\/amp\/entityid\/AA1mLiEG.img?w=534&amp;h=357&amp;m=6\" alt=\"Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda\" \/><\/button><\/p>\n<div class=\"image-caption-container image-caption-container-ux-impr articlewc-image-caption-container \"><span class=\"image-caption\">Los beneficios del aceite de oliva en tu d\u00eda a d\u00eda<\/span><span class=\"image-attribution image-attribution-ux-impr\">\u00a9 Proporcionado\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p data-t=\"{&quot;n&quot;:&quot;blueLinks&quot;}\">As\u00ed que, es hora de llevar la experiencia del aceite de oliva m\u00e1s all\u00e1 de las ensaladas. \u00a1Prueba estas recetas, descubre la magia del aceite de oliva virgen extra y prep\u00e1rate para disfrutar los beneficios y sabores que te har\u00e1n decir 'adi\u00f3s' a la rutina culinaria!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edas enamorarte del aceite de oliva virgen extra? No solo es rico en \u00e1cido oleico (adi\u00f3s, colesterol malo), sino que tambi\u00e9n en antioxidantes naturales como polifenoles y vitamina E, \u00a1protegiendo tus c\u00e9lulas y l\u00edpidos de las oxidativas! Y no pienses que el aceite de oliva es solo un acompa\u00f1ante aburrido. Desde aderezar ensaladas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-6047","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6047"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6047\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldiario.nerdlytics.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}