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  • De Kamala Harris a Michelle Obama: todos los nombres que suenan para sustituir a Biden tras el funesto debate con Trump

    De Kamala Harris a Michelle Obama: todos los nombres que suenan para sustituir a Biden tras el funesto debate con Trump

    Tras el funesto debate presidencial del pasado jueves, Joe Biden trata de salir al paso reconociendo sus fallos, pero haciendo hincapié en la que considera su principal virtud: "No ando tan bien como antes. No hablo tan bien como antes. No debato tan bien como antes, pero sé lo que se me da bien. Sé decir la verdad".

    Su discurso, sin embargo, no parece convencer a los demócratas, que ya empiezan a hacer cábalas para buscarle sustituto, y mucho menos a Donald Trump, que sabe aprovechar como nadie los puntos débiles de sus rivales. "El problema de Joe Biden no es su edad", sino que es "sumamente incompetente", ha sentenciado el republicano, que dice conocer "a gente mucho mayor que él que hace cosas increíbles".

    A la crítica política, se suma la mediática y, sobre todo, el inédito editorial publicado por The New York Times para pedir a Biden que dé un paso atrás: "Si quiere servir a su país, el presidente Biden debería abandonar la carrera". Aunque el consejo de la popular cabecera insiste en que si no es así,le mostrará su apoyo, su diagnóstico es meridianamente claro. "Ha sido un presidente admirable. Bajo su liderazgo, la nación ha prosperado y ha comenzado a abordar una serie de desafíos a largo plazo, así como las heridas abiertas por Trump, que gracias a él han comenzado a sanar. Pero el mayor servicio público que Biden puede hacer ahora mismo es anunciar que no seguirá postulándose para la reelección", sentencia el artículo firmado por el consejo editorial.

    Kamala Harris

    La sensación que impera en el Partido Demócrata no es muy distinta por mucho que la postura oficial sea la de apoyo al presidente.Precisamente por eso, la maquinaria para buscarle sustituto ya se ha puesto en marcha, confiando en que sea el propio Biden el que decida dar un paso atrás. Sobre la mesa, una breve lista de alternativas, aunque ninguna clara. Su sustituta natural sería la vicepresidenta Kamala Harris, quien podría convertirse en la primera mujer negra en encabezar una candidatura. Su popularidad es baja, por lo que, a priori, no cuenta con muchos apoyos en el partido. Sin embargo, prescindir de ella podría ocasionarles problemas con una minoría, la afroamericana, de la que los demócratas dependen para ganar en estados clave como Georgia.

    Gavin Newson

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    Gavin Newson

    Líneas sucesorias al margen, el nombre que más suena en estos momentos es el de Gavin Newson. Gobernador de California y exalcalde de San Francisco, fue el encargado de dar la cara por Biden en las principales cadenas nacionales tras el aciago debate del jueves. Ambicioso y con aspiraciones nacionales, Newson centra buena parte de sus discursos en confrontar la política migratoria de los republicanos, lo que le ha dado cierta popularidad en el último año.

    El problema que presenta es que su nombramiento significaría dejar totalmente fuera de juego a Kamala Harris, ya que la Constitución americana establece que los candidatos a presidente y vicepresidente no pueden ser del mismo estado, y ellos lo son. Además, se da la circunstancia de que su exmujer, Kimberly Guilfoyle, es, desde hace años, la novia de Donald Trump junior, habiendo formado parte de su campaña. De hecho, incluso llegó a intervnir en el mitin que tuvo lugar en la Casa Blanca el 6 de enero de 2021, antes del asalto al Capitolio.

    Gretchen Whitmer

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    Gretchen Whitmer

    Junto a Newson suena también el nombre de otra posible candidata: la gobernadora de Michigan, Gretchen Whitmer. En 2020, se dio a conocer en todo el país después de que el FBI frustrara un complot para secuestrarla en protesta por el confinamiento ordenado durante la pandemia del coronavirus. Aquel año ya sonó entre las posibles candidatas para vicepresidenta de Biden.

    Aunque los expertos consideran que aún es pronto para dar el salto, el año pasado Whitmer ya puso en marcha un Grupo Político Nacional, el instrumento para darse a conocer en todo el país. Además, pronto presentará su propio libro de memorias, lo que en EEUU se considera la antesala para una campaña electoral a nivel nacional.

    Otros posibles candidatos

    Aunque la gobernadora y Gavin Newson parecen ser en estos momentos los nombres que suenan con más fuerza para sustituir a Biden, las quinielas también incluyen a otros posibles candidatos. Entre ellos, el gobernador de Illinois, J.B. Pritzker, miembro de una célebre familia propietaria de los hoteles Hyatt. También se baraja la posibilidad de aupar al senador de Ohio Sherrod Brown, quien a sus 71 años sería el más veterano de todos y, según los analistas, el más centrista.

    Por último, y aunque ella misma se ha descartado en reiteradas ocasiones, hay quien sigue apuntando a Michelle Obama. "La política es difícil y, para meterse, tienes que quererlo, tiene que estar en tu alma, y en la mía no lo está", le aseguró a Oprah hac unos meses en una célebre entrevista.

  • El inédito llamado de Mbappé y más de 200 deportistas a votar en contra de los extremos en las legislativas de Francia

    El inédito llamado de Mbappé y más de 200 deportistas a votar en contra de los extremos en las legislativas de Francia

    La política ha saltado al terreno deportivo en Francia.

    El terremoto político desatado por la inesperada convocatoria de elecciones legislativas anunciada por el presidente Emmanuel Macron ha puesto patas arriba a los partidos tradicionales franceses, que se han lanzado de cabeza al barro de las alianzas electorales para intentar salvar los muebles.

    Pero el temor a que la extrema derecha, clara vencedora de los recientes comicios europeos, logre una victoria en la Asamblea Nacional, ha movilizado, no sin polémica, a un colectivo que habitualmente suele mantener la neutralidad política: el del deporte.

    Más de 200 deportistas y exdeportistas de todas las disciplinas firmaron este domingo una tribuna en el diario deportivo L’Équipe en la que llamaban a votar contra la extrema derecha, señalando directamente al Agrupación Nacional (RN, por su sigla en francés) de Marine Le Pen y a otro partido más pequeño, Reconquista, del polemista Éric Zemmour.

    El deporte, señalan en la carta abierta, enseña que “a pesar de las diferencias”, todos formamos parte del mismo equipo, pero que la extrema derecha “explota esas diferencias y manipula nuestros miedos para dividirnos”, además de oponerse profundamente “a la construcción de una sociedad democrática, tolerante y digna”.

    Los comicios se celebrarán en dos vueltas el 30 de junio y el 7 de julio, y los últimos sondeos sitúan claramente en cabeza al RN, con una intención de voto del 33%, seguido de la alianza de izquierdas Nuevo Frente Popular, con el 28%, y el partido de Macron, con el 18%.

    Desde su publicación de la carta, la lista de firmantes a la que se han sumado también otros profesionales relacionados con el deporte ha ido creciendo hasta superar los 380. Entre ellos se encuentran los tenistas Jo-Wilfried Tsonga, Marion Bartoli o Yannick Noah; las atletas Marie-José Pérec o Monique Ewanje-Epée; el rugbista Serge Betsen o la entrenadora de balonmano Raphaëlle Tervel.

    Sus voces se suman a las de futbolistas como el delantero Marcus Thuram y, sobre todo, la gran estrella del fútbol francés, Kylian Mbappé, cuyas palabras en una rueda de prensa de la Eurocopa, que se celebra estos días, han resonado en toda la escena política francesa.

    Marine Le Pen y Jordan Bardella.FUENTE DE LA IMAGEN, GETTY IMAGES. Pie de foto,Marine Le Pen lidera el partido francés Agrupación Nacional, de extrema derecha.

    “Estamos en un momento muy importante para historia de nuestro país, una situación inédita”, dijo en la víspera del debut de Francia en el campeonato el capitán del equipo nacional.

    Mbappé, uno de los grandes ídolos de la juventud francesa y que cuenta con 118 millones de seguidores en Instagram, hizo un llamamiento a las generaciones más jóvenes para que fueran a votar y que no pensaran que su voz no podía cambiar las cosas.

    Hoy vemos claramente, afirmó la estrella del fútbol, “que los extremos están a las puertas del poder”, dijo en referencia al partido de Marine Le Pen, pero sin mencionarlo. “Quiero estar orgulloso de llevar esta camiseta el 7 (de julio). No tengo ganas de representar un país que no se corresponde a mis valores, que no se corresponde a nuestros valores, porque creo que estamos todos en el mismo barco”, recalcó.

    Más directo fue aún el delantero Marcus Thuram, que juega en el Inter de Milán y que llamó a votar porque “como ciudadanos tenemos que luchar para que no gane el RN”, dijo el pasado sábado en una rueda de prensa.

    “Desconectado de la realidad”

    Las palabras de Mbappé y del resto de los deportistas no han caído bien en el seno del Agrupación Nacional.

    “Cuando tenemos la suerte, el honor, de vestir la camiseta de la selección francesa, hay que mostrar un poco de moderación”, dijo en una entrevista con la radio France Inter el vicepresidente del RN, Sébastien Chenu.

    A muchos de los votantes de la formación “y a mí mismo” nos gusta Kylian Mbappé como jugador, afirmó Chenu, quien señaló que, aunque el futbolista “tiene derecho a tener una opinión”, no esperaba que alguien “tan desconectado de la realidad” le “diera lecciones”.

    Marcus Thuram.FUENTE DE LA IMAGEN, GETTY IMAGES. Pie de foto, Marcus Thuram fue más enfático y directamente instó a derrotar a Le Pen.

    No todos en el mundo del deporte consideran que los futbolistas deban expresar su opinión política.

    El portero de la selección española Unai Simon se desmarcó de las palabras de sus colegas franceses asegurando que “tenemos la tendencia de opinar demasiado de ciertos temas cuando no sé si deberíamos hacerlo porque en la sala de prensa soy futbolista”.

    La tensión entre “Les Bleus” y la ultraderecha francesa tiene antecedentes.

    Jean-Marie Le Pen, padre de Marine y fundador del Frente Nacional -que en 2018 cambió su nombre a Agrupación Nacional- no pareció demasiado impresionado en 1996 por el paso a semifinales del equipo de Francia en la Eurocopa de ese año.

    Sí le preocupaba, sin embargo, la cantidad de jugadores de origen extranjero en el equipo. “Es un poco artificial hacer venir jugadores extranjeros y de hablar de equipo de Francia”, dijo entonces. También admiraba cómo “otros equipos cantan su himno nacional de corazón y a viva voz”, mientras que constataba, según él, “que la mayor parte de los jugadores del equipo de Francia no lo cantan o visiblemente no se lo saben”.

    Poco importaba que todos los jugadores de la selección -menos uno- hubieran nacido en Francia, o que la cuestión del himno ya se hubiera observado en selecciones anteriores compuestas por “franceses de pura cepa (français de souche)”, la expresión que muchos de los seguidores de la ultraderecha utilizan para referirse a los franceses blancos.

    La ejemplaridad y la neutralidad

    Aunque los desencuentros tienen su historia, esta toma de posición política por parte del mundo del deporte sí que es una novedad, “sobre todo de esta forma tan clara en la que se llama a votar”, explica a BBC Mundo la analista de comunicación política Cécile Delozier.

    De alguna forma, señala Delozier, “la palabra de los deportistas ha reemplazado la de los expertos o los intelectuales. Caricaturizando, antes teníamos la palabra de (los filósofos) Jean Paul Sartre o Raymond Aron, y hoy las de los futbolistas; hay una inversión de los valores”.

    Los deportistas suelen mantener una neutralidad porque se asocian en el imaginario colectivo con la idea de la ejemplaridad, explica a BBC Mundo David Moscoso Sánchez, profesor de la Universidad de Córdoba y especialista en sociología del deporte.

    Jean Marie Le Pen.FUENTE DE LA IMAGEN,GETTY IMAGES. Pie de foto, El padre de Marine Le Pen, Jean-Marie Le Pen, fundó en 1972 el partido Frente Nacional.

    “La ejemplaridad se construye sobre las expectativas sociales, sobre todo en el terreno deportivo y en el terreno humano, normalmente dentro de un marco de zona de confort, que son aquellas que no generan controversia ni cuestionamientos sociales”, apunta el sociólogo español.

    Es por este motivo que “la mayoría de los deportistas asumen su conciencia de que son ejemplares en la medida en que se convierten en personajes públicos, y de ahí que mantengan esa neutralidad”, añade.

    Sin embargo, tanto Mbappé como el resto de deportistas que se han manifestado insisten en que no se trata de unas elecciones como las demás, sino que Francia “se encuentra en un momento crucial”, y que por eso se han visto obligados a pronunciarse.

    “Mbappé ha medido muy bien sus palabras cuando dice que ‘yo no hablo de política habitualmente’, pero este momento lo requiere porque somos ciudadanos por encima de todo, y no creo que debamos desconectarnos del mundo que nos rodea”, señala Moscoso.

    Además, en sus declaraciones, la nueva estrella del Real Madrid se ha enfundado la bandera francesa al señalar que quiere defender los valores de la patria, un asunto espinoso que en el pasado ha generado controversia cuando algunos deportistas han abucheado “La marsellesa” en algún partido o han mostrado algún tipo de hostilidad hacia la bandera tricolor.

    “Que Mbappé reivindique el amor a Francia es una declaración política fuerte, más fuerte aún que la invitación a votar por un partido u otro”, analiza Delozier.

    Muchos de los futbolistas franceses, aunque hoy sean estrellas multimillonarias, proceden de ambientes humildes, de las banlieues, los barrios periféricos desfavorecidos, o de las cités, los enormes bloques de vivienda social que acogen a muchos descendientes de la migración. Es ahí, opinan los analistas, donde su mensaje puede calar más profundamente y donde podría movilizar a los jóvenes contra la abstención.

    “Aunque habrá un público que pensará que este tipo de mensaje sigue siendo un discurso que les llega desde arriba, una forma de decirles ‘vosotros no sabéis lo que está bien o lo que está mal, así que os lo voy a decir yo’, y eso es justamente a lo que se opone el votante del RN”, zanja Cécile Deloizer.

  • Cuántos huevos debería comer al día según la ciencia

    Cuántos huevos debería comer al día según la ciencia

    La alimentación está vinculada fuertemente a la salud, y gente cada vez más está atenta a ello. En este contexto, el huevo es una fuente de nutrientes bioactivos, grasas insaturadas beneficiosas y proteínas de calidad.

    "Un buen plan de alimentación saludable debe brindarle al cuerpo la energía y los nutrientes que necesita todos los días", resume MedlinePlus, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

    Mucho tiempo denostado por su contenido en colesterol, en realidad los huevos son una de las mejores opciones para consumir durante la cena.

    La investigadora Catherine J. Andersen, del Departamento de Ciencias Nutricionales en la Facultad de Agricultura, Salud y Recursos Naturales de la Universidad de Connecticut (EEUU), llevó a cabo un ensayo que evalúa múltiples marcadores de salud y el tipo de consumo del huevo.

    Investigación sobre cuántos huevos comer al día

    En esa búsqueda de una vida sana, y a la hora de comer, siempre surgen dudas y una parece recurrente: ¿Hasta cuántos huevos puedo comer por día?

    Un estudio publicado en la revista Nutrients, evaluó los efectos del consumo de diferentes dietas a base de huevo sobre parámetros clínicos en una población joven y sana.

    De esta manera en la investigación compararon los efectos de consumir una dieta sin huevos, tres claras de huevo por día y tres huevos enteros por día durante 4 semanas.

    Los huevos pueden comerse de múltiples formas.Los huevos pueden comerse de múltiples formas.

    La ingesta de huevos enteros mejoró la densidad de nutrientes de la dieta en varios aspectos, aumentando el nivel de colina, los perfiles de HDL y de aminoácidos en sangre indicativos de riesgo de diabetes tipo 2, el hematocrito y el recuento de plaquetas, refleja El Español.

    Tanto las claras como las yemas proporcionan proteínas de alto valor biológico y vitaminas B.

    Pero las yemas, afirma el estudio, son fuente además de glicerofosfato y colina, esfingolípidos, ácidos grasos -34,7% saturados, 48,7% monoinsaturados y 16,7% poliinsaturados-, formas solubles en agua de colina, colesterol y todas las vitaminas excepto la vitamina C.

    El consumo de clara de huevo, por su parte, produjo peores perfiles de aminoácidos en sangre indicativos de riesgo de diabetes tipo 2.

    Asimismo, la ingesta de huevo entero aumentó aún más el hematocrito en sangre. En personas sanas, este consumo implicó mejoras generales en la calidad de micronutrientes de la dieta, el nivel de colina y los perfiles hematológicos y de HDL.

    Sí alteró ligeramente a los marcadores de resistencia a la insulina en comparación con las claras de huevo.

    Alimentos ricos en vitamina D: la yema del huevo.Alimentos ricos en vitamina D: la yema del huevo.

    Como siempre, ante cualquier duda es importante consultar un médico o nutricionista dado que, por ejemplo, quienes padezcan hipertensión u obesidad deben controlar la ingesta de huevos.

    Huevos, mujeres y pastillas anticonceptivas

    La mitad de las mujeres participantes del estudio tomaban una píldora anticonceptiva oral combinada.

    "Estos son medicamentos muy comunes y faltan estudios que hayan analizado el efecto de tomarlos sobre cómo uno podría responder a una intervención dietética", señala la investigadora Andersen.

    Las muestras de sangre de quienes no tomaban la píldora tuvieron mayores aumentos en la proporción entre el colesterol total y el colesterol HDL, que se considera un factor de riesgo de enfermedad cardíaca.

    El estudio mostró diferentes parámetros en mujeres que toman pastillas anticonceptivas. El estudio mostró diferentes parámetros en mujeres que toman pastillas anticonceptivas.

    "Eso fue lo contrario de lo que podríamos esperar. Porque los medicamentos anticonceptivos hormonales a menudo se asocian con cambios metabólicos adversos. Pero en este caso, parecía tener más un efecto protector en respuesta a los huevos", advierte la especialista estadounidense.

    Otra dato: las mujeres que no tomaban la píldora también tuvieron mayores aumentos en los monocitos en sangre -células del sistema inmune- en comparación con las que sí la tomaban.

    Beneficios de comer huevos en la cena

    Entre los numerosos beneficios del huevo, y la razón de la recomendación para consumirlo por la noche, y en especial cocido, es un alimento muy saciante.

    Quitará esa sensación de hambre que puede provocar despertarse por la noche y levantarse para ir a atacar la heladera.

    Pero va más allá de la madrugada, incluso puede frenar nuestra hambre al despertarnos al día siguiente y hacer que ingiramos un desayuno alto en grasas, revela ABC de España.

    Especialistas también afirman que los huevos hacen que el nivel de azúcar en la sangre se mantenga estable durante la mayor parte de la noche, regulando así la glucosa en el cuerpo y, por lo tanto, regulando también la hormona del estrés.

    Huevos fritos, un clásico de la mesa para acompañar la comida. Huevos fritos, un clásico de la mesa para acompañar la comida.

    Otro aspecto a tener en cuenta es que es muy nutritivo, pues es rico en proteínas de alta calidad, esenciales para un organismo saludable, y en vitaminas y minerales.

    Todo ello hace que los huevos prevengan ciertas enfermedades de la vista, favorezcan el desarrollo del cerebro y contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares.

    Porque las grasas que contienen promueven un nivel alto de colesterol del bueno, disminuyendo el del colesterol malo.

  • Qué pasa en el cuerpo si tomo café amargo todas las mañanas

    Qué pasa en el cuerpo si tomo café amargo todas las mañanas

    El café es una bebida tan popular como de culto en el mundo, y puede brindar numerosos beneficios para la salud. Y una de ellas está vinculada a tomarlos sin azúcar todas las mañanas.

    Se sabe que existen diversas formas de consumir los granos obtenidos de la planta del café. Es posible preparar a partir de los granos previamente tostados y molidos del cafeto y existen miles de variedades que hacen de esta bebida toda una experiencia.

    Incluso mucho tiene que ver con la región y madurez que tenga, las costumbres locales y personas suelen realizar combinaciones.

    Científicos recomiendan beber de tres a cuatro tazas de café al día para aprovechar sus diversos componentes, antioxidantes, minerales, vitaminas y nutrientes.

    De todas maneras, siempre es importante consultar con un médico ante temas que tengan que ver con salud, para que brinde el mejor consejo profesional.

    Propiedades y beneficios del café

    Mientras que hace unos años el café era una infusión mal vista, con el correr del tiempo el panorama fue cambiando notablemente de color.

    "Cuando los estudios más recientes se ajustaron según ciertos factores, encontraron una posible asociación entre el café y la disminución de la mortalidad", explican desde el sitio Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.

    Los beneficios de tomar café amargo.Los beneficios de tomar café amargo.

    El café per se posee una larga lista de beneficios para la salud, pero tomarlo sin azúcar hace que sus beneficios sean más aprovechables si elegimos la opción de café natural.

    A continuación, algunas rasgos positivos de beber beneficiosas del café amargo, sin ningún endulzante:

    Mejora la memoria

    Según un estudio publicado en la revista Nature Neuroscience y llevado a cabo en la Universidad John Hopkins de Baltimore (Estados Unidos), el consumo regular de café mejora la conexión neuronal de nuestro hipocampo, relacionado con la memoria.

    El café amargo o sin azúcar puede bloquear un neurotransmisor llamado adenosina, que, en condiciones normales, asciende el sueño y suprime el despertar. Por lo que, cuando se toma café, las moléculas de cafeína llegan al cerebro y se unen a los receptores de adenosina, estimulando las células cerebrales.

    Evita la diabetes tipo 2

    Diabetes tipo 2 y sobrepeso. Foto ShutterstockDiabetes tipo 2 y sobrepeso. Foto Shutterstock.

    Una de las principales propiedades del café amargo está vinculada con la diabetes y los problemas cardiovasculares. Si reducimos los niveles de azúcar en nuestra bebida favorita, nos ayudará a prevenir su aparición.

    La diabetes tipo 2, la más común de todas, consiste en la incapacidad del cuerpo para controlar sus niveles de azúcar e insulina en la sangre.

    Aporta antioxidantes

    Los antioxidantes son aquellos compuestos sintetizados que protegen nuestras células y tejidos. Su presencia en los alimentos activa las propiedades organolépticas naturales y nos ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer, problemas cardiovasculares, procesos neurodegenerativos y son positivos para el sistema inmunológico.

    Fue demostrado que el café es una potente fuente de antioxidantes y, entre las propiedades del café amargo, encontramos que es un alimento útil para proteger al organismo contra los efectos de la oxidación celular y los radicales libres.

    Mantiene el corazón sano

    El café amargo es bueno para las arterias y el corazón.El café amargo es bueno para las arterias y el corazón.

    Esta infusión ayuda a aumentar el metabolismo. En consecuencia, el café amargo es bueno para evitar la obstrucción de las arterias, de lo que luego se podrían derivar problemas cardiovasculares.

    En una reseña de tres importantes investigaciones publicada recientemente en Circulation: Heart Failure se determinó que tomar al menos una taza de café negro con cafeína por día podría reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca.

    Ayuda a perder peso

    El café sin azúcar es una bebida baja en calorías y grasas, siempre y cuando no se le añada ningún tipo de edulcorante o crema.

    Este acelera el metabolismo basal y aumenta la termogénesis, que es el proceso por el cual el cuerpo genera calor.

    También puede reducir el apetito y aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar la ingesta calórica y a evitar los antojos.

    El azúcar es enemigo de las caries.El azúcar es enemigo de las caries.

    Previene la aparición de caries

    La aparición de caries está estrechamente relacionada con el consumo excesivo de azúcar. Además, hay numerosos estudios epidemiológicos que correlacionan ambos factores.

    Prescindir de una o dos cucharaditas de este endulzante es apostar por una de las propiedades del café amargo más beneficiosas. +

  • Cuál es el superalimento que debería comer a la mañana según la Universidad de Harvard

    Cuál es el superalimento que debería comer a la mañana según la Universidad de Harvard

    Un superalimento es una enorme fuente de vitaminas y minerales que brinda beneficios para la salud. Y entre ellos cada vez cobran más importancia los frutos secos.

    Además de ser una excelente fuente de nutrientes esenciales, los frutos secos aportan un elevado contenido de proteínas, antioxidantes, fibra, minerales (sodio, potasio, fósforo, hierro, zinc, magnesio, calcio) y vitaminas B y E.

    A eso se suma las "grasas buenas", es decir, monoinsaturadas y poliinsaturadas, que, "ayudan a disminuir los niveles de colesterol LDL, bajan los triglicéridos, disminuyen la coagulación de la sangre y mejoran la salud de los vasos sanguíneos", apuntan en el portal Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.

    Y entre los frutos secos se destacan las nueces, más que populares y consumidas, con múltiples beneficios.

    Las nueces son una variedad de frutos secos provenientes del nogal, un árbol originario de Asia Menor y Europa. Este fruto cuenta con una forma muy particular que se asemeja a la del cerebro humano.

    Qué incluir en el desayuno según una experta de Harvard

    Monique Tello, doctora, investigadora y colaboradora en el Programa de Estilo de Vida Saludable de la Facultad de Medicina de Harvard (Estados Unidos), lo primero a tomar en cuenta es la noche anterior: una cena temprana, antes de as 20 horas.

    Y a diferencia de otros especialistas, la doctora va más allá con un consejo que apunta a que la primera comida de la mañana, el desayuno, se consuma recién 16 horas después de la cena y no 12.

    Un desayuno saludable debería incluir nueces. Foto Shutterstock.Un desayuno saludable debería incluir nueces. Foto Shutterstock.

    Para pensar qué alimentos incorporar al organismo a la mañana, apunta a alejarse de todos los que provoquen picos de azúcar en sangre, Cuanto menor sea el índice glucémico, mejor.

    Por caso, enumera entre las opciones:

    Yogur natural (proporciona calcio y no tiene por qué ser desnatado)

    Fruta (aporta vitaminas y fibra)

    Pan o cereales integrales (fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes).

    Nueces (portar todas esas grasas buenas)

    Con una fama injusta vinculada a que engordan, las nueces deberían ser, según apuntan en Harvard, un alimento esencial básico en nuestra primera comida del día.

    Las nueces son frutos secos ricos en ácidos grasos omega 3. Las nueces son frutos secos ricos en ácidos grasos omega 3.

    "La nuez es el fruto seco más saludable de todos. Se le considera un superalimento aunque, en mi opinión, esta 'etiqueta' debería de usarse con cierta cautela", apunta esta especialista en Nutrición.

    Beneficios de las nueces a la mañana

    "Las nueces tienen unas propiedades espectaculares y es muy recomendable incluirlas en el desayuno porque nos brindan ese golpe de energía sostenible y duradera necesario para encarar la jornada, sin producir ese efecto 'montaña rusa' que nos provocan los hidratos de absorción rápida", advierte la especialista de Harvard.

    Además, dice, aportan gran cantidad de proteínas, son una fuente valiosa de ácidos grasos Omega 3 y vitaminas del grupo B y E.

    La experta menciona la importancia de que "las vitaminas del grupo B estén presentes en nuestro desayuno, porque son las que nos van a activar desde el punto de vista neurológico".

    Entre los puntos fuertes más conocidos de las nueces se encuentran sus propiedades beneficiosas en la prevención del riesgo de enfermedades cardiovasculares.

    Las propiedades de las nuez son buenas para el colesterol y el corazón. Las propiedades de las nuez son buenas para el colesterol y el corazón.

    Según un estudio realizado por el National Institute of Food and Drug Safety Evaluation (Corea), este alimento ayuda a reducir los niveles altos del colesterol, excepto el "bueno” o HDL.

    Se sabe que los niveles de colesterol alto representan un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, el ataque cardíaco y el accidente cerebrovascular.

    Por si fuera poco, según una publicación de la revista Nutrients, las nueces contienen flavonoides, terpenoides, polifenoles, alcaloides y esteroles. Todas estas sustancias estimulan al sistema inmunitario y le dan cierta capacidad antiviral al fruto seco.

    Valor nutricional de las nueces

    De acuerdo a un artículo de La Vanguardia, esta sería la tabla del valor nutricional de las nueces:

    • Calorías: 607
    • Grasas totales:54 g
    Cuál es el valor nutricional de la nuez. Foto Shutterstock.Cuál es el valor nutricional de la nuez. Foto Shutterstock.
    • Hidratos de carbono: 21 g
    • Proteínas: 20 g
    • Fibra: 3,7 g
    • Azúcares: 4,2 g
  • World Finance otorga cinco premios a Banreservas

    World Finance otorga cinco premios a Banreservas

    La revista World Finance otorgó cinco reconocimientos al Banco de Reservas, entre los que se destaca el premio a Mejor Banco Comercial en República Dominicana, distinción que le ha concedido por 11 años consecutivos.

    Los demás premios, correspondientes al 2024, son Mejor Banca Privada en la República Dominicana, Mejor Banco de Inversión de República Dominicana, Mejor Gobierno Corporativo en República Dominicana y Mejor Banco de Consumo en República Dominicana.

    Banreservas comunicó que estos premios le han sido otorgados “gracias al desempeño financiero y la exitosa expansión de nuestra entidad a otros países. Esa es la razón principal: Una estrategia bien realizada en tiempo récord”.

    Para conceder el reconocimiento Mejor Banco Comercial en República Dominicana, la revista destacó que Banreservas sigue siendo la institución financiera líder en esta nación, que ha desarrollado un rol sumamente importante en el desarrollo de la economía dominicana. Además resaltó que el banco se mantiene a la vanguardia, con su amplio portafolio de productos, servicios y programas.

    El premio Mejor Banca Privada en República Dominicana le fue atribuido a Banreservas por aprovechar las herramientas digitales para ampliar su capacidad de servir a una base de clientes existente, al tiempo que se expande para ofrecer servicios a un mayor número de individuos, tomando en cuenta además el interés en soluciones amigables con el medio ambiente y el papel del patrimonio privado en la construcción de un futuro sostenible para la humanidad.

    Para otorgar el reconocimiento Mejor Banco de Inversión de República Dominicana, World Finance tomó en consideración el papel crucial que tiene Banreservas en los principales sectores productivos de la República Dominicana, como: Construcción, Agricultura, las Pymes y el turismo.

    En la elección como Mejor Gobierno Corporativo en República Dominicana ponderó que Banreservas se ha mantenido a la vanguardia en respuesta a los retos a los que se enfrenta la sociedad, mostrando su compromiso con la misma estableciendo normas medioambientales, sociales y de gobernanza (ESG).

    La distinción Mejor Banco de Consumo en República Dominicana 2024 es un reconocimiento a Banreservas por su destacada labor en el sector minorista centrándose en algo más que su negocio principal, y logrando así crear relaciones más profundas con sus clientes para convertirse en sus socios más importantes.

    La institución financiera reiteró su compromiso para continuar siendo un referente en todos los aspectos que le hicieron merecer estos premios y en su compromiso social con los diferentes sectores de la sociedad dominicana.

    Otros bancos han expresado su interés en adoptar el modelo de expansión internacional de Banreservas, lo que demuestra el liderazgo alcanzado por la institución finandiera en ese aspecto.

  • Qué beneficios tiene el jugo de remolacha con zanahoria y cuál es la mejor hora para tomarlo

    Qué beneficios tiene el jugo de remolacha con zanahoria y cuál es la mejor hora para tomarlo

    Beber jugo de remolacha y zanahoria es una de las tantas opciones naturales para aprovechar al máximo las vitaminas y nutrientes de los alimentos que nos ofrece la tierra. Una combinación ideal que brinda múltiples beneficios para la salud.

    De acuerdo a la publicación de MedlinePlus, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, una dieta saludable incluye consumir verduras a diario, y "algunas son bajas en calorías y ricos en minerales, fibra y vitaminas".

    Además, según estudios llevados a cabo a lo largo de los años, recomiendan tomar 3 a 5 vasos al día para no quedarse corto ni excederse.

    Por supuesto que las personas suelen asociar a este tipo de vegetales con ensaladas, tan ricas y frescas, pero la versatilidad que ofrecen al tenerlo a mano en la cocina los convierten en alternativa incluso para un poderoso batido.

    Debido a los componentes nutricionales de sus ingredientes, este jugo de remolacha y zanahoria resulta especialmente adecuado para bajar de peso, combatir los radicales libres por su poder antioxidante y muchas otros beneficios más.

    Cabe resaltar que siempre es importante consultar a un médico o nutricionista antes de tomar una decisión vinculada a la alimentación y la salud, para que brinde el diagnóstico y tratamiento más adecuado.

    Qué hace la remolacha en el cuerpo

    La remolacha o betabel no da la sensación a primera vista de ser una hortaliza muy atractiva: su olor es algo terroso y su color particularmente no despierta el apetito.

    Remolacha, rica y con su color característico.Remolacha, rica y con su color característico.

    Sin embargo, más allá de ser una fuente de azúcar natural, se trata de un alimento muy nutritivo, puesto que aporta potasio, vitamina C y folatos. Además, son abundantes en agua y en fibra, describe Mejor con Salud, de AS.

    Se trata de una hortaliza que proporciona muy pocas calorías, razón por la cual es tan popular entre quienes quieren adelgazar.

    Tal y como señala un trabajo publicado en Food Science & Nutrition, también contiene una gran cantidad de fitonutrientes biológicamente activos.

    En el caso concreto de triglicéridos y colesterol altos, se cree que su aporte de fibra y compuestos antioxidantes ayudarían a descomponer la grasa.

    El colesterol alto es enemigo de un corazón saludable.El colesterol alto es enemigo de un corazón saludable.

    Así lo demuestra un estudio publicado en Nutrients explica que el consumo de este vegetal podría ayudar a controlar enfermedades cardiovasculares, reducir la presión arterial, atenuar la inflamación y evitar el estrés oxidativo.

    Una investigación que difunde la publicación de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH) señala como importante la presencia de betanina, un compuesto que le da el color rojo característico y que es capaz de reducir los niveles en sangre del aminoácido homocisteína, vinculado al daño de vasos sanguíneos.

    Esta podría colaborar en la prevención y control de las varices, "venas hinchadas y retorcidas que pueden verse justo debajo de la piel".

    Qué beneficios tiene la zanahoria cruda

    La zanahoria es la hortaliza con más betacaroteno o provitamina A, lo que la convierte en un alimento aliado de la vista y de la salud de la piel.

    Además aporta vitaminas C y E, de efecto antioxidante por ser rica en betacarotenos, ya que protege del envejecimiento prematuro. También aporta vitamina B9 o ácido fólico.

    Según señala el sitio Cuerpo Mente, una ración de 100 gramos cubre el 110% de la vitamina A necesaria al día, el 13% de la C, el 5% de la E y el 10% del ácido fólico.

    La zanahoria ofrece múltiples beneficios para la salud, que van más allá de la vista.La zanahoria ofrece múltiples beneficios para la salud, que van más allá de la vista.

    Justamente el valor energético procede de los hidratos de carbono, ya que su contenido en proteínas y grasas es bajo.

    Las ventajas que ofrece consumir zanahoria van más allá: es rica en fibra, en minerales y oligoelementos (hierro, potasio, yodo, magnesio, níquel, azufre, cinc), ácido málico, inositol, fitosteroles y un aceite esencial que le confiere su aroma y sus efectos vermífugos contra los parásitos intestinales.

    Las ventajas de este preparado muy nutritivo.

    Es por esta razón que afirman que fortalece dientes y encías, uñas y cabello y tiene propiedades anticancerígenas.

    También, por su alto contenido en fibra y agua, previene el estreñimiento y ayuda a la eliminación de líquidos.

    Por caso, se trata de un ingrediente muy valioso en las dietas para bajar de peso y confiere a este batido detox propiedades depurativas.

    Cuál es la mejor hora para tomar jugo de remolacha y zanahoria

    Jugo de remolacha y zanahoria, mejor por la mañana. Foto Hortifrut EspañaJugo de remolacha y zanahoria, mejor por la mañana. Foto Hortifrut España.

    De acuerdo a los especialistas, la mejor hora beber el jugo de remolacha y zanahoria es por la mañana, ya que ayuda a comenzar el día con vitalidad y energía.

    Además, beberlo con el estómago vacío puede estimular el organismo, activando su proceso diario de limpieza y desintoxicación.

    Los nitratos naturales que contiene este jugo natural mejora el flujo sanguíneo y la oxigenación, lo que puede mejorar la concentración y el rendimiento mental lo largo del resto del día.

    Cómo preparar jugo de remolacha y zanahoria

    La preparación del jugo de remolacha y zanahoria no requiere de mucha complejidad. A continuación, los ingredientes y pasos a seguir:

    Ingredientes

    • 1 remolacha mediana
    • 1 zanahorias mediana
    • 5 hojas de hierbabuena
    • Miel
    • Dos tazas de agua
    • Hielo
    Paso a paso, cómo preparar el delicioso y nutritivo jugo de remolacha con zanahoria.Paso a paso, cómo preparar el delicioso y nutritivo jugo de remolacha con zanahoria.

    Modo de preparación

    • Pelar la remolacha y rallarla.
    • También pelar la zanahoria, y cortarla en trozos pequeños.
    • Colocar todo en el vaso de una licuadora.
    • Agregar las hojas de hierbabuena, una cucharada de miel y las dos tazas de agua.
    • Licuar toda la preparación.
    • Servir en un vaso con hielo, en lo posible sin colar.
  • Para qué sirve el agua con limón y bicarbonato y cuál es el mejor horario para tomarla

    Para qué sirve el agua con limón y bicarbonato y cuál es el mejor horario para tomarla

    Tomar agua con limón y bicarbonato de sodio es un remedio casero que ayuda mantener la salud, acompañado por una alimentación equilibrada y actividad física. Y sin dudas brinda notables beneficios como proteger el corazón y perder de peso, entre otros.

    Esta combinación de la fruta cítrica y el compuesto ganó adeptos en los últimos años pero se lleva usando muchísimos más. Es que sus ingredientes, además de los mencionados, pueden ayudar al balance de los niveles de PH, mejorar la digestión, proteger la piel e incluso prevenir enfermedades crónicas, explica el sitio Organic Facts.

    Tanto el limón como el bicarbonato de sodio por separado ya cuentan con innumerables beneficios, pero juntos forman un combo perfecto para lograr una salud.

    Qué beneficios tiene el limón para la salud

    El limón es uno de los frutos más reconocidos debido a su versatilidad y propiedades medicinales. Se destaca por su alto contenido de vitamina C y minerales como calcio, hierro, magnesio, potasio y fibra.

    Estos son una fuente de compuestos vegetales llamados flavonoides, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Según difunde el portal Medical News Today, los antioxidantes ayudan a proteger las células del cuerpo del daño causado por factores adversos como los radicales libres, compuestos que generan el estrés oxidativo de las células.

    “Al reducir el daño celular, los antioxidantes también disminuyen el riesgo de muchas condiciones médicas, como enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad”, enumera.

    Al limón se le atribuyen propiedades inmunoprotectoras debido a que es fuente de vitamina A, por lo que ayuda a aumentar la cantidad de anticuerpos, esenciales para proteger la salud.

    Mezclar esta fruta cítrica y bicarbonato de sodio ofrece beneficios para la salud, muchos desconocidos.

    Qué es el bicarbonato de sodio y para qué sirve

    "El bicarbonato de sodio es un antiácido usado para aliviar la pirosis (acidez estomacal) y la indigestión ácida. También puede disminuir los niveles de acidez de la sangre u orina ciertas condiciones", describe MedlinePlus, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

    Vale remarcar que el bicarbonato de sodio está considerado como una medicina, por lo que hay que tomarlo con precaución y siempre es importante consultar un profesional de salud para saber cuándo y cómo tomarlo.

    Antonio Aguilar Ros, director del Máster de Atención Farmacéutica-Farmacia Asistencial de la Universidad CEU San Pablo (Madrid), explica que el bicarbonato "se toma por vía oral y es neutralizante del ácido clorhídrico que se secreta en el estómago”.

    Siguiendo las instrucciones precisas, “se consigue un efecto rápido que alivia de forma inmediata las desagradables molestias gástricas”, difunde Cuidate Plus.

    Ahora sí, mezclar agua con limón y bicarbonato de sodio es muy sencillo y lo mejor es beber con el estómago vacío:

    • 1 vaso de agua
    • 1 una cucharada de bicarbonato sódico
    • El jugo de medio limón

    Para qué sirve el agua con limón y bicarbonato

    Limón, un cítrico con más propiedades para la salud.Limón, un cítrico con más propiedades para la salud.
    Bicarbonato de sodio es considerado una medicina. Bicarbonato de sodio es considerado una medicina.

    A continuación, los principales beneficios que brinda esta combinación de limón y bicarbonato:

    Equilibrar los niveles de PH

    Tener equilibrado el nivel de PH en el cuerpo es un aspecto por demás importante.

    El bicarbonato es un fantástico antiácido que te puede ayudar con tus problemas de digestión y además puede protegerte de contraer enfermedades autoinmunes.

    Unido al limón, te permitirá mantenerte mucho más sano.

    Piel como nueva

    Gracias a la vitamina C que contiene el limón, lo que le otorga propiedades antioxidantes, contribuye a tener una piel más cuidada.

    Entre otros beneficios aparece combatir el acné, reducir los signos de la edad, blanquear las uñas o exfoliar tu piel.

    Mejorar la digestión

    Acidez, niveles de PH y digestión se ven beneficiados con esta combinación.Acidez, niveles de PH y digestión se ven beneficiados con esta combinación.

    Beber un vaso de agua con estos dos productos provocará una mejor digestión, lo que te ayudará a evitar dolores estomacales o gases molestos que no quieren salir.

    Gracias a este beneficio el sistema digestivo funcionará mucho mejor y evitará problemas tras una comida potente.

    Ayudar a perder peso

    Pese a que el bicarbonato de sodio y el limón no tengan relación directa con la pérdida de peso, el primero hace que la persona esté más activa, lo que le da un fabuloso empujón al metabolismo.

    De este modo, el movimiento y la predisposición a la actividad física ayudará a adelgazar. No es la solución perfecta, pero sí un gran aliado en busca del objetivo.

    Fortalecer el sistema inmunológico

    Combinar esta fruta cítrica y el compuesto protege el sistema inmune.Combinar esta fruta cítrica y el compuesto protege el sistema inmune.

    El limón fortalece el sistema inmunológico, ya que puede prevenir enfermedades que a desarrollarse en el intestino.

    "Cuando los gérmenes como bacterias o virus invaden su cuerpo, atacan y se multiplican. Esto se conoce como infección y es la que causa la enfermedad que lo afecta", resume MedlinePlus, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

    Y remata: "El sistema inmunitario lo protege de la enfermedad combatiendo los gérmenes".

    Este punto, sumado a la solución antiácida que aporta el bicarbonato de sodio ayudará a mantener los niveles del cuerpo sano.

    Eliminar toxinas del cuerpo

    Cálculos renales, una pesadilla que se puede tratar.Cálculos renales, una pesadilla que se puede tratar.

    Las propiedades diuréticas del limón estimulan al cuerpo a depurar el exceso de toxinas, sales agua y grasas.

    Es por este motivo por el que la fruta es el gran aliado de los riñones.

    La Asociación Española de Pediatría señala que es muy buena para prevenir las piedras en el riñón y protegerlo contra la urolitiasis.

    Proteger el corazón y bajar el colesterol

    Una combinación para el bajar el colesterol malo y proteger el corazón. Una combinación para el bajar el colesterol malo y proteger el corazón.

    El bicarbonato de sodio también contribuye a reducir el colesterol "malo" y el riesgo de problemas cardiovasculares.

    Además, gracias a la combinación del limón con este producto conseguirás reducir el riesgo de contraer cualquier tipo de problema cardiovascular.

  • Cómo consumir la berenjena para tener un cerebro joven y cuidar el corazón

    Cómo consumir la berenjena para tener un cerebro joven y cuidar el corazón

    La berenjena contiene antioxidantes y nutrientes que son clave para el cerebro y el corazón. Pero este alimento habitual en nuestra dieta, tan amado como denostado por su particular sabor, cuenta con muchos otros beneficios para la salud, por lo que es importante saber cómo consumir según los especialistas.

    "Una dieta saludable incluye comer frutas y verduras todos los días. Muchas de las cuales son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales, por lo que según estudios recomiendan comer de 3 a 5 porciones diarias", resume MedlinePlus, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

    Además, destacan los especialistas, proporcionan energía, saciedad y ayudar a nutrir el organismo, por eso su consumo diario colabora a mantener un peso saludable, una buena hidratación e, incluso comerlos crudos combatir el envejecimiento, entre otros beneficios.

    Más allá de ellos, siempre es importante consultar a un médico o nutricionista antes de tomar una decisión vinculada a la alimentación, con el objetivo de tener una mirada de un profesional de la salud.

    Qué beneficios tiene la berenjena para la salud

    Los orígenes de la berenjena son inciertos, no hay un lugar definido, pero al parecer que este tipo de hortaliza se haya difundido en las zonas calientes de la Asia meridional, precisamente en la India, aunque hay quienes señalan que en China.

    De todos modos, su consumo con el tiempo se extendió a todo el mundo, para convertirse en un ingrediente habitual de nuestros platos.

    Berenjena para el cerebro y la función cognitiva

    “Las berenjenas son ricas en antioxidantes, específicamente en nasunina, que se encuentra en la cáscara y le proporciona su color púrpura", explica la dietista y nutricionista Azais Martínez, miembro de la Comisión de Educación del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa).

    Las berenjenas poseen compuestos que favorecen el funcionamiento a nivel cognitivo. Las berenjenas poseen compuestos que favorecen el funcionamiento a nivel cognitivo.

    Y especifica que el nasunín o nasunina es un compuesto de antioxidantes potente y neutralizador de radicales libres, que ejerce un importante efecto protector sobre los lípidos en las membranas de las células del cerebro, lo que a su favorece el correcto funcionamiento a nivel cognitivo.

    “Las antocianinas también contribuyen a la prevención de enfermedades degenerativas, a lo que hay que unir la protección frente al daño celular producido por los radicales libres que aporta la función antioxidante del ácido clorogénico", agrega la profesional.

    A largo plazo, este conjunto puede prevenir el crecimiento de las células tumorales así como la neuroinflamación, y facilita el flujo de sangre al cerebro, lo que ayuda a la prevención de la pérdida de memoria y el deterioro cognitivo.

    Comer berenjenas para bajar el colesterol

    También hay que destacar el elevado contenido en las berenjenas de diversos compuestos de ácido fenólico, que actúan como antioxidantes, añade la experta.

    El ácido clorogénico que predomina en la berenjena es uno de los antioxidantes más potentes hallados en plantas.

    Consumir berenjena ayuda a bajar los niveles de colesterol malo y cuidar el corazón. Consumir berenjena ayuda a bajar los niveles de colesterol malo y cuidar el corazón.

    Y entre los beneficios que se le atribuyen están sus propiedades antimutagénicas, antimicrobióticas, antivirales y su capacidad para disminuir los niveles de colesterol LDL (el “malo”) en la sangre, difunde Cuidate Plus.

    Justamente los ácidos fenólicos que se encuentran en la berenjena son también los responsables de su sabor amargo y del color marrón que presenta en su interior cuando se corta.

    Comer berenjena para proteger el corazón

    Las berenjenas contienen compuestos cardioprotectores a juzgar por su capacidad para aumentar la función del ventrículo izquierdo y reducir el tamaño del infarto de miocardio y la apoptosis de los cardiomiocitos, destaca la publicación de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH).

    Se sabe que además este alimento es rico en vitaminas del grupo B (B1 y B6), vitamina C, potasio y otros minerales como cobre, magnesio y manganeso.

    Y como se destaca por su elevado contenido en fibra, colabora en el proceso digestivo y previene la aparición de enfermedades coronarias.

    Cómo es mejor consumir la berenjena

    ¿Una día para el almuerzo de este mediodía? Tarta de berenjenas especiada.

    La versatilidad de la berenjena en la cocina es por demás llamativa. La podemos usar para ensaladas, guisos, salsas, dips, rellenos, al horno, a la parrilla y más.

    Además, se puede utilizar como sustituto de la carne en platos vegetarianos y veganos.

    De todos modos, a continuación se puede enumerar algunos tips a tener el cuenta para consumir la berenjena:

    • No comer cruda. La berenjena contiene una sustancia alcaloide, llamada solanina, que es tóxica si se consume cruda. Pero si se somete a la cocción, queda inactiva.
    • Hacerla "sudar" para quitar el amargor. Cortarlas en rodajas, echarles un poco de sal y dejarlas “sudar” un rato ayuda a que pierda su amargor.
    • Apta para casi toda persona. Más allá de su valor nutricional, ligero y poco calórico, las personas que problemas de cálculos renales de oxalato deben evitar su ingesta.
    Recomiendan cortar la berenjena en rodajas con cuchillo de acero inoxidable. Foto: ShutterstockRecomiendan cortar la berenjena en rodajas con cuchillo de acero inoxidable. Foto: Shutterstock.
    • Cortar con cuchillo de acero inoxidable. La razón es evitar la oxidación de la berenjena. Sucede que en contacto con un metal se aceleran las reacciones de pardeamiento enzimático, explican los expertos.
    • Frita, la peor opción. El consejo tiene que ver con que puede absorber mucho aceite cuando se fríe, por lo que si lo que se busca es perder peso, lo más recomendable son otras opciones. Además, durante la fritura se pueden perder algunos nutrientes.
  • Wellington Arnaud: ¡una realidad en el PRM!

    Wellington Arnaud: ¡una realidad en el PRM!

    Wellington Arnaud, una fuerza real: cuenta con 95 alcaldes y directores oficialistas, 30 diputados y 4 senadores.

    Analizamos posibles escenarios y composición de fuerzas internas dentro del PRM y el posicionamiento de posibles precandidatos presidenciales.

    El recién pasado proceso electoral que otorgó la victoria en primera vuelta al presidente Luis Abinader con poco más de un 57% y una amplia mayoría de 29 senadores y 146 diputados al PRM, es un reflejo de la confianza que genera en la población un mandatario con una gestión ampliamente reconocida por sus grandes logros y una marcada estabilidad social, política y económica.

    Un perfil presidencial no se construye en 2 días, y aunque creemos que sería inadecuado, que se lleven a cabo actos proselitistas recién concluidas las elecciones generales, si opinamos que es lógico, que quiénes tienen su mirada puesta en el 28 aprovechen el recién concluido proceso a los fines de conquistar la mayor cantidad de alcaldes y legisladores electos, que luego han de convertirse en los pilares locales de cualquier proyecto político con reales perspectivas de éxito.

    Luego que el presidente anunciara al país que no auspiciaría ni promovería una reforma constitucional con fines continuistas, a través de una serie de cuatro artículos, sin querer motivar o propiciar una campaña a destiempo, si no más bien, ilustrar a la población de quiénes fueron los convocados por el presidente, queremos examinar cuidadosamente los perfiles de los posibles o futuros precandidatos que estuvieron presentes en ese encuentro, y proporcionamos una mirada más extensa a sus fortalezas y debilidades, y para que en algunos casos, sirva de estímulo y en otro para que cada uno analice seriamente si cuenta o no con el factor más importante e imprescindibles para arrancar con una candidatura de esa índole: “estructura partidaria”, que pueda garantizar el éxito, y en caso de carecer de esta maquinaria, lo podría encaminar hacia el seguro fracaso.

    Iniciamos estos artículos con Wellington Arnaud, y más adelante continuamos con Carolina Mejía, Yayo Sanz Lovatón y David Collado.

    Wellington es un destacado dirigente que funge como miembro de la Dirección Ejecutiva del Partido Revolucionario Moderno (PRM). Fue diputado al Congreso Nacional en dos periodos, desde el 2010 hasta el 2020. Cabe destacar que fue presidente de la Juventud Revolucionaria Dominicana (JRD), y vicepresidente mundial de la Juventud de la Internacional Socialista. Tanto el 2012 cómo 2016 fue director ejecutivo de campaña, primero de Hipólito Mejía y luego de Luis Abinader. En la actualidad es director ejecutivo del Instituto Nacional de Aguas Potables (INAPA). Vale destacar que en el proceso interno del PRM para escoger a su candidato presidencial en el 2019, fue uno de los 3 participantes junto al actual presidente, Luis Abinader y al expresidente, Hipólito Mejía.

    Cuando se habla de fortalezas y debilidades de quiénes podrían surgir como posibles precandidatos en el futuro, en el caso de Wellington Arnaud podemos recalcar que su mayor vigorosidad lo constituye la estructura que por años ha logrado construir y que le sigue y respaldaría cualquier decisión que tome en ese sentido.

    Dentro de esta estructura un factor muy importante es la fidelidad de quienes lo siguen o forman parte de ella. Quizás sea uno de los equipos más homogéneos y comprometidos dentro del PRM.

    En la actualidad según un estudio realizado por la firma encuestadora SONDEOS, que monitorea simpatías o adhesiones de los electos alcaldes, directores distritales y regidores en las elecciones de febrero y los recientes senadores y diputados de mayo, así como informaciones recopiladas por parte de los propios equipos políticos de cada posible precandidato, Wellington Arnaud surge como un gran triunfador, debido a que candidatos afines a su posible proyecto alcanzaron su elección.

    Su proyecto politico adquiera mayor relevancia y fortaleza, luego de las elecciones de febrero donde se alza con un total de 95 alcaldes y directores distritales, los cuales representan el 30% de los ediles oficialistas, cuando aún, aproximadamente el 25% no han tomado partido.

    En la municipalidad, Wellington Arnaud tiene la fidelidad de importantes alcaldes como Santo Ramírez de Bani; Milton Fernández de Barahona, Yohendi Jiménez de Mao; José Oviedo de Yaguate; Antonio (Kiko) Marte de Constanza; Anxoni Valerio, del Pino; Pedro Estrella de San Víctor y Liriano Morillo Valdez de Comendador. En la provincia de Azua cuenta con 4 de 7 alcaldes, mientras que en la importante provincia de Santiago, Arnaud cuenta con el apoyo de 5 de los 7 alcaldes que representan un (80%). También logró 4 senadurías y 4 probables, así como 30 diputados que estuvieron incluso presentes en un reciente encuentro, lo que lo posiciona con una fuerte estructura para un posible proyecto presidencial.

    Algunos objetivos y destacados analistas políticos, así como líderes de opinión, conocedores de la situación interna e intríngulis del PRM, han hecho hincapié en varias ocasiones, incluso llegando a resaltar la capacidad que ha proyectado Wellington Arnaud para construir su proyecto político, y recientemente uno de estos renombrados comunicadores ha dejado entrever si es o será posible que pueda Wellington Arnaud romper la correlación interna de fuerzas dentro del oficialismo.